24/11/23
Le régime cétogène, riche en lipides et pauvre en glucides, est une approche thérapeutique validée pour certaines épilepsies pharmacorésistantes chez les enfants. Ce régime alimentaire spécial vise à produire des corps cétoniques, offrant une source d’énergie alternative au cerveau. Initialement utilisé pour imiter les effets du jeûne, il a évolué en différentes formes, dont le […]